【Q老師來上菜】
繼上回的微波蔬菜後
Q老師又來跟大家分享連料理白吃都會成功的料理囉！(有點饒舌...)
今天要跟大家分享的是無油煙料理－水波蛋
【無油煙料理-水波蛋】
⊙材料：
雞蛋一顆
⊙做法：
1. 將雞蛋打到小碗中(要注意蛋黃別破了啊！),加入一點開水。
2. 煮一鍋水，煮滾後關掉熄火，將做法1的蛋很溫柔很緩慢的倒入，悶一下再開小火。
3. 接著依自己喜翻的熟度決定要悶煮多久，喜翻生一點的爆漿蛋黃大概煮2-3分鐘，假如喜翻裡面有點小果凍狀大概就煮5-6分。
(因為Q老師不敢吃太生的蛋黃，這樣是5-6分鐘)
4. 最後小心撈起就完成囉！
是不是超~級~簡單!!!根本零失敗！
※Q老師營養小教室： 雞蛋是很好的蛋白質來源，其蛋白質利用率高，且富含人體所需的胺基酸。
以往的油膩膩的荷包蛋煎法，不但會吸入很多油之外，蛋黃也很容易煎破、不美觀，這道水波蛋零油料理，不但更健康減低熱量攝取，美味度也不減喔！
※建議吃法：建議可以撒上少許海鹽或黑胡椒直接吃，或是像Q老師一樣加到咖哩麵裡配著吃，還是當早餐夾到纖蔬吐司裡，或拌麵都很美味喔！
#Q老師來上菜
#零失敗料理水波蛋
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